Время приготовления: 35 мин
Предлагаю приготовить в аэрогриле цветную капусту в хрустящем кляре. Рецепт простой и требует минимум усилий, а главное, используется совсем немного масла.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить цветную капусту в аэрогриле. Для этого рецепта лучше использовать свежую цветную капусту, но можно и заморозку. Ее предварительно нужно будет разморозить и готовится она будет чуть быстрее. Специи для кляра вы можете подобрать на свой вкус, можно добавить порошок карри или сушеные итальянские травы. Цветная капуста получается мягкой внутри, а сверху хрустящая панировка. Очень вкусно подавать такую закуску с чесночным, сырным или сладким чили соусом.
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста Блюдо: Гарниры
Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Молотый черный перец 1/2 ч. ложки
- Паприка копченая 1 ч. ложка
- Пищевые дрожжи 1 ч. ложка (по желанию)
- Вода 100 мл
- Чеснок сушеный 1 ч. ложка
- Острый молотый перец 1/3 ч. ложки
- Крахмал кукурузный 3 ст. ложки
- Капуста цветная 400 грамм
- Сухари "Панко" 3 ст. ложки
Количество порций 4
Калорийность
252 ккал
Калорийность
4 г
Белки
24 г
Жиры
2 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Цветная капуста в аэрогриле»
Подготовьте все ингредиенты.
Цветную капусту разделите на соцветия среднего размера, помойте и обсушите. Крупные соцветия разрежьте пополам. Все соцветия должны быть примерно одного размера, чтобы вся капуста одновременно приготовилась.
В глубокой миске смешайте все специи с мукой и крахмалом.
Влейте воду, размешайте до однородной консистенции.
Затем добавьте цветную капусту и перемешайте, чтобы кляр равномерно покрывал каждое соцветие.
Посыпьте сухарями и снова перемешайте.
Выложите цветную капусту на решетку аэрогриля. Сбрызнете растительным маслом. Я использую растительное масло в спрее и делаю всего пару пшиков. Готовьте в 18-20 минут при температуре 200 градусов.
За время готовки пару раз открывайте аэрогриль и перемешивайте капусту, чтобы она равномерно прожарилась.
Цветная капуста в аэрогриле готова, приятного вам аппетита!
