Рецепты заготовок на зиму

Варенье из яблок в сиропе

Варенье из яблок в сиропе

Время приготовления: 19 ч. 0 мин
из яблок по этому рецепту готовится на основе сахарного сиропа. Яблочные дольки получаются красивые и прозрачные. Обязательно приготовьте варенье из яблок в сиропе по этому рецепту!

Описание приготовления:

Приготовить варенье из яблок в сиропе несложно, а получается вкусно, солнечно и красиво! Прозрачные яблочные дольки, утопающие в янтарной жидкости, манят своим волшебным ароматом корицы и ванили. Угоститесь этим восхитительным вареньем, оно будет радовать вас всю зиму своим великолепным вкусом!
Основной ингредиент: / Блюдо: / Варенье

Состав / Ингредиенты:

  • Яблоки 1 Килограмм
  • Корица 1/2 Чайных ложки
  • Сахар 1 Килограмм
  • Ванилин 1 Щепотка
  • Сода 1 Ст. ложка
  • Вода 125 Миллилитров

Количество порций 3

Калорийность

6 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Варенье из яблок в сиропе»

Варенье из яблок в сиропе

Подготовьте все ингредиенты.

Варенье из яблок в сиропе

Яблоки нарежьте на дольки (какие хотите). Шкурку можете очистить, я оставляю. Чтобы яблоки не разварились и остались плотными дольками, их необходимо замочить в соде (1 ст.л. соды на 1 литр воды) — часа на четыре, можно оставить миску на ночь. Яблоки должны быть покрыты водой, но гнёт не делайте тяжёлым!

Варенье из яблок в сиропе

Яблоки промойте от содового раствора и откиньте на дуршлаг или сито.

Варенье из яблок в сиропе

Готовим сахарный сироп. Соедините 125 мл. воды, корицу и ванилин.

Варенье из яблок в сиропе

Добавьте сахар, поставьте на небольшой огонь и помешивая доведите до кипения.

Варенье из яблок в сиропе

В горячий сироп добавьте яблоки.

Варенье из яблок в сиропе

Варите на сильном огне 20 минут, периодически помешивая. Если образуется пена, её необходимо убрать.

Варенье из яблок в сиропе

За 5 минут до готовности, убавьте огонь и доварите варенье. Яблочные дольки должны стать прозрачными.

Варенье из яблок в сиропе

Разложите варенье в стерилизованные банки и закрутите крышками. Варенье из яблок в сиропе готово. У меня получилось две баночки объёмом 500 мл. и 1 баночка 250 мл.

Варенье из яблок в сиропе

Вкусной вам зимы!

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»